Jednoosobowa dz. g. - założyć w Polsce czy w Niemczech?

Za kilkanaście miesięcy wyprowadzam się do Niemiec.

Przygotowuję się do otwarcia jednoosobowej działalności gospodarczej, chcę produkować ubrania w niewielkich ilościach (własny projekt ze stworzonym przeze mnie nadrukiem, kupno tkaniny, szycie/ewentualne zlecenie szycia, sprzedaż internetowa produktu). Mam gotową nazwę firmy.

Czy lepiej założyć tę firmę - w Polsce, czy w Niemczech? Gdzie bardziej opłaca się płacić podatki? Czy prawo któregoś z tych państw będzie mnie ograniczać pod jakimś względem? Interesują mnie wszelkie aspekty.

Z góry dziękuję za odpowiedzi.