Kary pieniężne za źle wykonaną pracę

Witam
Pracuje w ochronie na umowę zlecenie
Pracodawca chcę obciążyć mi kwotę 250 zł za to że późno poinformowałem administratora o pożarze śmietnika który był na osiedlu
W umowie jest zapis o karach
500zl za picie alkoholu
50zl nie realizowanie zadań będących w instrukcji ochrony
Takiej instrukcji nie dostałem ani nigdzie nie widziałem szkolenia jakie miałem to tylko pracownik powiedział mi gdzie mam wpisywać osoby które wjeżdżają na teren i którędy mam robić obchody.
Pytanie czy pracodawca może nałożyć na mnie karę czy nie??
Pozdrawiam