Katering itp, czy można?

Witam! Jestem tu zupełnie nowa,więc jeśli był już podobny temat to proszę mnie do niego odesłać.
Mianowicie wpadłam na pomysł robienia domowych obiadków na terenie mojego miasteczka. Wszystkie dania przygotowywane byłyby w domu i dowożone do klienta. Chciałam również zająć się kateringiem. Podkreślam,że mieszkam na terenie Niemiec. Odnośnie tego mam kilka pytań:
1. Czy mogę bez żadnych konsekwencji przygotowywać te dania w domu.
2. Czy konieczne jest założenie gewerby?
3.Czy sanepid,bądź finansamt może się do mnie doczepić?
4.Jeśli nigdy nie robiłam w gastronomii czy to też ma znaczenie?

Bardzo proszę o wyrozumiałość,ponieważ to moja pierwsza wizyta na forum tego typu.

1. Niestety, jak w każdym kraju UE, musisz mieć koncesję, bądź zarejestrowaną firmę.
2. Jak najbardziej!
3. Może, jeżeli np. kuchnia jest nieodpowiednio przystosowana, bądź choćby i nawet toaleta jest za blisko pomieszczeń, w których przygotowuje się posiłki.
4. Nie, to nie ma żadnego znaczenia. Choć doświadczenie w gotowaniu by się przydało