sprzedaż produktów spożywczych

Czy ktoś mógłby mi napisć, jakie są wymogi odnośnie sprzedaży produktów spożywczych przez osobę prywatną (rolnika)? moi rodzice chcieliby taką działalność rozpocząć, ale nie wiemy jak się do tego zabrać:
- gdzie się należy zgłosić
- jakie dokumenty potrzebne
- itd.
Bardzo proszę o informacje. (jeśli napisałam w złym dziale to przenieście, proszę oo: )

Radzę zwrócić się do sanepidu.