Hotel zaopatrywany zapłaty brak

Witam.Od niedawna zajmujemy się zaopatrzeniem gastronomii w pół produkty. Udało nam się pozyskać klienta jakim jest hotel (K), po ustaleniu warunków zaczęliśmy wozić towar wystawiając faktury z 21 dniowym terminem zapłaty. Pierwsza dostawa była w dniu 01.04.br i dostaw było ok 14 na kwotę ok 1500pln. Wystosowaliśmy już jedno upomnienie o zapłatę to samo uczyniły podobno 2 pracownice hotelu. Niestety bezskutecznie. Po pewnym czasie doszły Nas słuchy ,że nie dużo wcześniej za nim woziliśmy towar hotel(K) zmienił właściciela ponieważ pod wodzami wcześniejszego zbankrutował. Pytanie brzmi do jakiej kwoty wozić towar i jak dalej postępować. I czy w przypadku uzbierania się większej kwoty, i dajmy na to ponownego bankructwa hotelu jest szansa na odzyskanie np. czegoś co należało do hotelu dajmy na to auto dostawcze. Bardo proszę o radę

Jeżeli macie Państwo wz bądź inny dowód dostarczenia produktów, to należy wystąpić do sądu z pozwem o zapłatę załączając faktury, wz, wezwanie do zapłaty z dowodem nadania, ewentualnie umowę jeżeli była zawarta i na wszelki wypadek świadków. Następnie po uprawomocnieniu się orzeczenia Sądu proszę skierować sprawę do komornika i najlepiej od razu wskazać mu jakiś majątek. Całość sprawy można również zlecić firmie windykacyjnej, która np. przygotuje raport co do przedmiotów z których będzie można się zaspokoić w egzekucji komorniczej.
Jeżeli nie było żadnego uznania roszczenia to najprawdopodobniej będzie to pozew o wydanie nakazu zapłaty w postępowaniu upominawczym.
W razie dalszych szczegółowych pytań czy wątpliwości proszę o kontakt - służę pomocą.