napiwki a podatek

praca w restauracji, kelnerka.
czy trzeba dokonywać ewidencji otrzymywanych napiwków?
jak? takich napiwków można dziennie otrzymać kilkanaście/kilkadziesiąt
taką ewidencję mam przez jakiś czas przechowywać

oczywiście chodzi mi o napiwki otrzymywane bezpośrednio od klientów
( przychód z innych źródeł)

podatek place do końca kwietnia za rok poprzedni?