Zazwyczaj wiele spraw, także tych dotyczących prawa właściwego (niemieckie, czy polskie?), a Twoim wypadku spraw dotyczących nienależytego wykonania umowy wzgl. odpowiedzialności za wady, uregulowane jest w samej umowie. Przypuszczam, że jakaś umowa została zawarta pisemnie; mogło to nastąpić także np. poprzez wysłanie konkretnego zamówienia, e-mailem lub faksem, i przyjęcie zamówienia w tej samej bądź innej pisemnej formie. Być może sprzedający firma zastrzegła sobie ich ogólne warunki umów (Allgemeine Geschäftsbedingungen), które być może stały się obowiązującą częścią umowy. Mam nadzieję, że nie było jakiegoś umownego wyłączenia lub daleko idącego ograniczenia odpowiedzialności sprzedającego za wady. Załóżmy, że nie było. W takim przypadku przysługuje Ci szereg roszczeń z tytułu rękojmii za wady (Gewährleistungsansprüche), a jeśli chodzi o szkolenie pracowników obsługujących maszynę (maszyny), to masz rosczenie o wykonanie tej części umownego zobowiązania sprzedającego.
1. Jeśli chodzi o wady maszyn: Musisz wezwać sprzedającego do usunięcia wad w "stosownym" terminie. Ten "stosowny" termin to taki, w którym sprzedający miałby obiektywnie możliwość starannego usunięcia wad; ten termin musi być więc stosownie do potrzeb i rozmiaru napraw i poprawek dostosowany. Wyznacz termin używając słów: " .... najpóźniej do (data kalendarzowa); nie używaj zwrotu np. "... w ciągu czternastu dni." W piśmie wzywającym do usunięcia wad staraj się możliwie dokładnie opisać wady (niemiecki sąd najwyższy (BGH=Bundesgerichtshof) wielokrotnie wskazywał na to, że raklamacja wad i wezwanie do ich usunięcia powinno zawierać możliwie dokładne opisanie wad; nie wystarczy "maszyna nie działa". Pismo z tą reklamacją i wezwaniem do usunięcia wad wyślij listem poleconym ze zwrotnym poświadczeniem odbioru.
2. Wezwanie do przeprowadzenia prawidłowego szkolenia pracowników i prawidłowej instalacji maszyn możesz dokonać w tym samym piśmie, jak odn. nr 1.
Wszystko co napisałem jest ogólne, ponieważ podałeś bardzo mało szczegółów. Jeśli Twoje wezwania okażą się bezskuteczne masz dwie podstawowe możliwości do wyboru: 1) ostąpienie od umowy i żądanie zapłaconej ceny z jednoczesną Twoją gotowością do zwrotu maszyny.
2) Usunięcie wad przez inną firmę na koszt sprzedającego.
W zależności od reakcji sprzedającego roszczeń możesz dochodzić przed sądem (jeśli nie zostało w umowie inaczej postanowione, przed sądem niemieckim). Czego będziesz dochodził przed sądem, zależy od tego, co postanowisz.
Ponieważ bardzo mało napisałeś o tej sprawie, muszę się ograniczyć do tych kilku powyższych uwag.